しらす料理のプロに聞いた！ 栄養価抜群の万能食材「しらす」の絶品レシピ5選

　テレワークのインフラが徐々に整い、家ごはんや家飲みの機会も増えましたが、栄養バランスに留意しながら毎日の献立を考えるのは大変ですよね。そこで身近な食材を用いて、いつもと違う一皿を味わってみませんか？

　今回はさまざまな料理にアレンジしやすく、スーパーや鮮魚店で安く買える「しらす」に注目！　「しらすって何？」という疑問から、その栄養価や、お家で簡単に作れる絶品レシピまでをご紹介します。