職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！ そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。
旨みと辛味と塩気が魅力の明太子は、おつまみとしては最強格の名バイフレイヤー。今回のレシピは、その明太子を主役にした、箸がとまらないおつまみごはん「めんたい鶏メシ」です。
作り方は至ってカンタン。にんにくの香りを移したバターで鶏ひき肉を焼いて、明太子を投入し、明太子をまとった鶏ひき肉にごはんを混ぜ込むだけ。まずはそのままで、途中から黄身醤油と絡ませていただきます。
では、さっそく作り方をご紹介していきましょう。
