ラー博史上最大のプロジェクト第7弾は札幌『名人の味 爐』! 魚介香る焦がしラードの黒いラーメンの魅力とは?

三代目店主・大関徹史氏(2022年撮影)。
三代目店主・大関徹史氏(2022年撮影)。