とろ～り“あん”に癒される！『はなまるうどん』の季節限定「あんかけうどん」に注目

　茹でたての美味しい讃岐うどんでお馴染みの『はなまるうどん』では、ただ今秋恒例のスペシャルフェア「とろ～りあったか！あんかけフェア」を開催中。心もお腹も温まる至極のメニュー「牛肉玉子あんかけ」と「豚肉酸辣湯うどん」を求めて、連日多くのお客さんがお店を訪れています。

　毎年恒例となっている秋冬シーズンの「あんかけフェア」ですが、今年の“あん”は一定の温度にしたかけ出汁と特製スープにかき混ぜた生玉子を少しずつゆっくり混ぜて完成する、とろ～りとした食感の“玉子あん”で提供。子どもからシニアの方まで幅広くいただける一杯となっています。

「牛肉玉子あんかけ」

「牛肉玉子あんかけ」は優しい味わいの玉子あんに合わせて、少し甘めに仕上げた牛肉をたっぷりと乗せた一杯。あったかふわとろの味わいにトッピングの生姜が絶妙なアクセントになり、食後は充実感とともに軽く汗ばむほどの心地よいホットさに包まれます。少しずつ寒さを感じるようになる今時期にピッタリの美味しさ、ぜひ堪能してみて下さい！

「豚肉酸辣湯（サンラータン）うどん」

「豚肉酸辣湯うどん」は、国産玄米だけで作った黒酢と、唐辛子をごま油だけでじっくりと煮出した胡麻ラー油で味を整えた極上の酸辣湯（サンラータン）をベースに、ふわとろの玉子あんをかけて仕上げた“酸っぱ旨辛い”味わいを楽しむことができるメニューです。

　たっぷりの豚肉に『はなまる』の出汁で下味を付けたキクラゲやタケノコをトッピングし、多彩な食感とホットで後引く美味しさには箸の動きを止める術などナシ。こちらも食後の充実感まで嬉しくなる一杯ですよ！

　今回の「あんかけフェア」より、主役となるうどんを温かい出汁によく合う柔らかでふわっとした食感「冬麺」に変更。夏までのつるしこ食感から変わったことに気が付いたなら、アナタも立派な”はなまる通”の仲間入りです。

　なお、両メニューの提供は12月中旬まで、またテイクアウトにも対応していますので、万が一の食べ逃しとならないように来店はぜひお早めにどうぞ。