賞味期限10分！？白い生食パン専門店『埼玉縁結』の 夏季限定「アイスフルーツケイク」に注目！

　埼玉県産に特化した厳選素材を使って作るオリジナルのパンやスイーツが大好評を博している生食パン専門店『埼玉縁結（さいたまえんむすび）』では、夏季限定の新メニュー「-10℃でシャリっと甘い！アイスフルーツケイク」「超大粒！シャインマスカットフルーツケイク」「ひんやり新食感！冷やし焼き芋」を販売中。同店のファンからスイーツ好きまで、評判のメニューを求める数多くのお客さんが連日に渡ってお店を訪れています。

「-10℃でシャリっと甘い！アイスフルーツケイク」

「-10℃でシャリっと甘い！アイスフルーツケイク」は、今年6月のオープン当初から高い人気を集めているスイーツメニュー「フルーツケイク」の新メニュー。埼玉県秩父市の『大平戸農園』で作られたブルーベリーを贅沢に使い、たっぷりの生クリームとともにお店の看板商品である“ふわふわもっちり食感の白い生食パン”「極milk（キワミルク）」でサンドした一品です。

　通常の冷凍温度帯（-20℃）よりも高めの-10℃で冷凍することにより、パンのふわふわもちもち食感はそのままに、生クリームはシャリっとした食感とリッチな口溶けを実現。この美味しさを楽しむための賞味期限はわずか10分だけで、購入したそばからすぐに食べるのがベストタイミングという何もかもが全く新しいアイスケイクとなっています。

「超大粒！シャインマスカットフルーツケイク」

「フルーツケイク」からの新メニューはもう一品。「超大粒！シャインマスカットフルーツケイク」は、糖度が18度以上ある大粒のシャインマスカットをこちらも贅沢に使用。お店こだわりの黒糖入り生クリームで包み込み、生食パン「極milk」でサンドしています。

　濃厚な生クリームの味わいと、シャインマスカットの爽やかな香りとサクサクの食感、ふわふわもちもちの「極milk」が口の中でひとつになったとき、得もいわれぬ夏の美味しさに打ち震えてしまうこと間違いなしです。

「ひんやり新食感！冷やし焼き芋」

　秋の味覚を一足早く楽しめるのが、さつまいもの人気品種シルクスイートをを使った「ひんやり新食感！冷やし焼き芋」です。低温の蒸気をかけながらじっくり優しく火を通し、さらに独自の製法で急速冷凍したシルクスイートは、まるでスイートポテトのような食感。水分が抜けることでより一層濃厚になった甘味と優しい口当たりが特徴で、子どもから大人までどの世代にもピッタリと美味しさのピントが合う“新感覚のスイーツ”に仕上がっています。

　今回紹介した3つのメニューはいずれも8月31日までの販売で、当日分が完売した時点でその日の販売は終了となります。確実に入手したいなら、オープン時間の11時までにお店前に到着しておくのがベスト。手に入れ損ねたとしても、残念感が吹き飛ぶほどの美味しいパンメニューが豊富にラインナップされていますので、ぜひ『埼玉縁結』に足を運んでみてください！