秋の味覚を卵とじ！ 『俺式 純』の「豚骨味噌ラーメン」
最初に味わったのが、豚骨ベースのこってりとしたスープが人気の『とんこつらーめん 俺式 純』。こちらは世田谷区駒沢に本店を置く『せたが屋』グループのお店で、「東京ラーメンストリート」には同系列の塩ラーメン専門店『塩らーめん専門 ひるがお』も並んでいます。俺式の豚骨ラーメンは、天然豚を厨房でじっくりと炊き上げた芳醇な風味が魅力です。
特別メニューの「俺式豚骨味噌ラーメン」は自慢のスープに味噌を加え、寒い季節にぴったりのまろやかな味わいに仕上げています。ニラやしめじなどの秋の味覚をかき玉で閉じ込め、プリプリに炙られたチャーシューをトッピングした、腹ペコにたまらないラーメンです。真ん中にちょこんと乗せられた辛味噌が味のアクセントになっていて、身体の芯からじんわりと温まるような美味しさ！
味の染みた煮卵が俺式のスタンダードですが、濃厚な豚骨味噌スープとトロトロのかき玉も相性抜群。こってり系なのに、マイルドな風味になっていて食が進みます。卓上には紅生姜と肉味噌も用意されているので、お好みで味変を楽しむのもおすすめですよ。
●SHOP INFO
店名：とんこつらーめん 俺式 純
TEL：03-3212-2558
営：10：30～23：30（L.O.23：00）
