飲むのがもったいない！ “食べられる花入り”「クリームソーダ」とは？

　東京・池袋で営業中の人気カフェ＆ダイニングバー『HANABAR』では、新作ドリンク「ラーヘンデル」と「アイマツリカ」を10月末までの期間限定で提供しています。

　どちらも“食べられる花”を用いているのが特徴で、美味しい味わいとともにこれから本番を迎える秋シーズンに相応しい鮮やかなグラデーションを楽しむことができます。

「アイマツリカ」

「アイマツリカ」はジャスミンとグレープフルーツ、スライスレモンの入ったソーダに、アイスクリームをトッピングした一杯で、氷の中には色鮮やかな食用花“エディブルフラワー”が閉じこめられています。

　透き通るグリーンと柑橘系の酸味、アイスの甘さがひとつになるとき、美味しさだけでなく秋の気配も感じ取ることができそう。

「ラーヘンデル」

「ラーヘンデル」はハーブティーのバタフライピーを用い、美しい紫のグラデーションを楽しむことができます。

　グラスにはラベンダーの花を散りばめ、アイスクリームとスライスしたライムをトッピング。爽やかな味わいと秋の装いをイメージさせるシックな色合いは、飲み干すのが惜しくなるほどの魅力を携えています。

　“花を味わう贅沢な時間”をコンセプトにした店内は、植物とインテリアが共存した映画の中のような空間。視覚だけでなく味覚でも“花”を楽しむことができる、スペシャルなひとときを楽しむことができます。

　今回紹介したスペシャルなクリームソーダ以外にも多彩なフードメニューやドリンク・アルコール類が用意されていますので、池袋に行かれた際はぜひお店にも足を運んでみて下さい。