大勝軒の“幻の炒飯”が復活！ 『お茶の水 大勝軒』の秘伝レシピシリーズとは？

東池袋店時代の山岸一雄氏と修行中の田内川氏。
東池袋店時代の山岸一雄氏と修行中の田内川氏。