肉の聖地・秋葉原に、熟成和牛のプライムリブ専門店『PRIME RIB 禅』が登場！

　今や“肉の聖地”と呼ばれるまでになった秋葉原に、また新たな肉料理専門店が誕生します。11月10日（土）にオープンする『PRIME RIB 禅』は、和牛熟成肉の「プライムリブ（アメリカンスタイルの高級ローストビーフ）」を専門に提供してくれるお店です。

　肉本来の旨味と香り、柔らかさを最大限に引き出した熟成和牛リブを、低温オーブンで時間をかけて焼き上げるという特殊手法で調理された「プライムリブ」は、肉の旨味とジューシーさを柔らかい状態で味わうことができます。

　この「プライムリブ」を、何と塊のままテーブルで目の前でカットして提供するというダイナミックなスタイルを採用。まずはそのパフォーマンスで驚き、さらに極上の味わいに驚かされる、見て良し食べて良しのダブルインパクトを楽しめます。

　竹を使った落ち着いた雰囲気の店内では、「プライムリブ」を始め「和牛ローストビーフ雲丹のせ」や「黒トリュフ香る白い卵焼き」、仕入れた時のみ提供されるという「伊賀鹿のシチュー」など、多彩なメニューを用意。また、クラフトビールやワイン、日本酒など、肉料理と相性抜群の各種お酒もラインナップされています。

　お手軽価格で美味しい熟成牛肉を心行くまで楽しむことができる『PRIME RIB 禅』。秋葉原にお寄りの際は、ぜひ足を運んでみてください。