今週末の渋谷ヒカリエ「良い食品博覧会」に2日間限定のこだわり食堂が登場！ 一体何がおいしいの？

　日々口にする食品は、安全な原料や本物の味にこだわりたい…という人が昔に比べてずいぶん増えてきました。

　そんな中、美味しさの基本に“まず安全がある”と考える生産者が集まる『良い食品づくりの会』が日本各地から集結。「本当に良い食品ってなに？」を買い物やミニセミナーなどを通して学び、そして購入できるフードイベント『良い食品博覧会』が5月26（土）と27日（日）に渋谷のヒカリエ8階で開催されます。

　今年で16回目を迎えるこのイベント、今回は味噌や醤油といった日本伝統の調味料をはじめ、乳製品や卵、それに麺類やハムやソーセージなどの加工食品に到るまで、30社から約200アイテムが勢揃いします。

『良い食品食堂』でその場で認定品が味わえる！

　注目はイベント会場内に併設された『d47食堂』がプロデュースする会期限定の『良い食品食堂』。その場でこだわりの料理をいただくことができます。『良い食品食堂』で味わえるのは、定番の定食はもちろん、スイーツやドリンクのほか、子供用の定食まであります。

販売される食品もこのイベントならではのアイテムばかり

　北海道からは、有機にこだわり、自社牧場の乳牛のエサづくりから製品加工までを一貫して行う『ノースプレインファーム』。石川県からは、文久3年の創業から上質な加賀棒茶を作り続けている『丸八製茶場』。現存する日本最古の醸造元である愛知県の『九重味淋』など、出店を行う店舗はどのお店も素材はもちろん、味や製法にこだわりを持った生産者ばかりです。

　食堂や出店販売の他にも、会場では、良い食品の見分け方や作り方、味の違いなどが無料で体験できる「味覚試験ラリー」や、生産者が講師となって試飲や試食をしながら食について学べる「食の語り部」（要予約。参加費1500円）など、食品について深く学べるワークショップも豊富に揃っています。

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　イベントでは、本当に美味しい食品や食材と出会えるはず。それに加えて、健康な体になるためには何を食べたら良いのか、を知るきっかけにもなるはず。ぜひ足を運んでみてください。