北インド風カレー2種、副菜2種、炊き込みご飯を作ります！
＜内容＞
◎第2回目「北インド料理教室」
・パニールティッカマサラ（カッテージチーズのカレー）
・ダール
・青菜炒め
・ライタ
・マタルプラオ（グリンピースの炊き込みご飯）
今回は、定番のパニール（カッテージチーズ）の作り方も伝授。一度覚えると、他の料理にも応用できるので、ぜひ覚えておきたい一品。さらに、クミンのホールとパウダーでの使い分けについても学ぶことができます。
講師はスリランカ料理『ヤムヤムカデー』の古積由美子先生
1レッスン完結型なので、単発でも、継続してスパイス料理を学んでいきたい人にもおすすめ！スパイス料理の基本から応用まで体系的に学んでいきます。
講師を囲み、スパイスの香りに包まれながら。アットホームな教室で、みんなで楽しくスパイスを習得しましょう。
●DATA
旅するようにスパイスを学ぶ料理教室vol.2 「北インド料理のワンプレート教室」
日時：5月17日（土）16時から
場所：ヤムヤムカデー
東京都文京区向丘1-9-18 1階
都営三田線白山駅A2,A3出口徒歩3分ほか
料金：お一人 8000円（税込）※教室で習ったワンプレートのお食事付き
※1週間前よりキャンセル料が発生します。あらかじめご了承ください。
