スパイスの香りがたまらない！ 冬にぴったりな「ホットショコラ」
スターアニスを煮出したミルクで「エクセレント ミルクチョコレート」を溶かした香りのいいホットチョコレートは、肌寒い季節にぴったり。お好みでフォームミルクをのせると、さらに優しい味わいに仕上がりますよ。
材料（1杯分／180ml）
・牛乳……120ml（ドリンク用）／30ml（トッピング用）
・水……25ml
・スターアニス（八角）……1個半
・「エクセレント ミルクチョコレート」……40g
作り方
1．「エクセレント ミルクチョコレート」を細かく刻んでボウルに入れる
2．牛乳と水、砕いたスターアニスを鍋に入れ、80°C以上に温めたあと、10分ほど蒸らす
3．2を茶漉しでこしながら、1に加え、30秒ほど置いてからかき混ぜる
4．耐熱グラスやマグカップなどに3を注ぎ、フォームミルクをのせたらできあがり
