春限定のイチゴ味！ ヨックモックから「シガール アイスクリーム」が登場

今年も登場！ 甘ずっぱいストロベリーとシガールのマリアージュ

　サクッと軽い食感とバターの風味がなんともおいしい、ヨックモックの定番クッキー「シガール」。そのシガールでアイスクリームをくるんと巻き込んだ「シガール アイスクリーム」に、「ストロベリー」が4月から待望の復活！ 毎年春にだけ出会える限定フレーバーのおいしさの秘密とは？

「シガール アイスクリーム（ストロベリー）」は、「シガール」とアイスクリームを組み合わせた「シガール アイスクリーム」の春限定フレーバー。2017年にシリーズに仲間入りして以来、毎年人気を博していて、今年も4月1日（月）から、ヨックモック青山本店を皮切りに、一部の店舗で販売が開始されました。

　使用されているのは、シガールに合わせて独自に開発された特製のストロベリーアイスクリーム。いちごの果肉と果汁を贅沢に約30％も使用しているため、ほどよい酸味とすっきりとした甘みが感じられます。シガールとストロベリーの甘ずっぱい風味は相性抜群。年齢や性別を問わず、誰にでも愛される味わいに仕上がっています。

構想20年！ 知られざる美味しさの秘密

　実は、「シガール アイスクリーム」の構想は20年も前からあったといいます。しかし、当時はバターの豊かな風味とサクサクとした繊細な口どけが特徴のシガールにアイスクリームを合わせるのは不可能、と考えられていました。それを打開したのは、アイスクリームの水分が浸み出るのを防ぐため、シガールの内側をコーティング用チョコで覆うというアイデアと、薄く均一に、かつ100％コーティングチョコを塗布することを可能にした、オリジナル機械の開発。多大な時間と手間をかけ、試行錯誤を重ねた結果、「シガール アイスクリーム」が誕生したのです。

　春限定の「ストロベリー」の他に、口溶けにミルクの余韻が楽しめる「バニラ」と、まろやかなミルクチョコレートアイスが味わい深い「チョコレート」がラインナップされている「シガール アイスクリーム」。贈り物にも、自分へのご褒美にもおすすめですよ。