大正元年創業、宮内庁御用達の老舗料理菓子屋『築地ちとせ』（※）から、春限定の人気商品「さくらいちご」が今年も登場しました。
こちらは、栃木県産「栃おとめ」を使用した甘酸っぱいイチゴソースと、桜花&桜葉の塩漬け生クリームをバニラ風味の柔らかいお餅で包んだ和菓子です。ふわふわとした食感とサクラの香り、イチゴの甘酸っぱさが絶妙なバランスです。
春限定スイーツが多く登場するこの時期ですが、このお店の和菓子もいちごと桜を使った、春らしい和スイーツですよね。
自分へのご褒美としてはもちろん、ちょっとしたお土産やご挨拶などにもおすすめの和スイーツ。目と舌を通して、一足早い春を感じてみてはどうでしょう？
おまけで、『築地ちとせ』の定番和菓子も紹介しちゃいます。
