気温が上がり、春は目前です。おでかけシーズンですが、こんなご時世なので遠出はしにくい状況ですが、近場で美味しいものを食べるのだって、なんだかんだ言っても楽しいものです。そこで今回は、そんな時にぴったりの春らしい逸品をご紹介しましょう。
それが、“打ち立て・生”の麺にこだわる『丸亀製麺』に登場した、旬のあさりを使った期間限定うどんです。春から初夏にかけて産卵期に入るあさりはこの時季、最高に美味しい食材の一つ。というわけで、取材にお邪魔した『丸亀製麺 足立加平』でいただいたのは「あさりうどん」と「辛辛あさりうどん」。うどんの上にたっぷりと盛られたあさりが清々しく、春らしさを感じさせてくれます。