鳥羽シェフが「いま一番ウマい」と豪語するパスタ55種! 新刊『おかえり!パスタ』の魅力を語る

鳥羽周作(とば しゅうさく)/31歳で料理の世界へ。2018年「sio」を東京・代々木上原に開店し、ミシュランガイド東京2020年より5年連続で掲載。現在「sio」の他「Hotel’s」「o/sio」「FAMiRES」「おいしいパスタ」など複数の外食店を1都1府3県に展開。書籍、You Tube、SNSなどで公開するレシピやフードプロデュースなどでも活躍中
鳥羽周作(とば しゅうさく)/31歳で料理の世界へ。2018年「sio」を東京・代々木上原に開店し、ミシュランガイド東京2020年より5年連続で掲載。現在「sio」の他「Hotel’s」「o/sio」「FAMiRES」「おいしいパスタ」など複数の外食店を1都1府3県に展開。書籍、You Tube、SNSなどで公開するレシピやフードプロデュースなどでも活躍中