京都・嵐山で特別な料理と屋形船体験。『星のや京都』の特別滞在プログラムの魅力とは

京都の涼を感じるスペシャルプランとは？

　滞在初日はチェックインの後に、ウェルカムドリンク「赤紫蘇しぼり」を堪能。爽やかな香りと酸味のあるすっきりとした味わいを、青もみじが柔らかく光を遮り、滝の音が聞こえる納涼床で涼を感じながら楽しめます。

夕食と夜は特別な食体験と自然体験

　夜は敷地内に設けられた貸し切りの空中茶室にて、贅を尽くした和風コースメニューでおもてなし。「先附」は手長海老に泡酢を合わせた一品で、京都の夏の風物詩である祇園祭の鉾を設（しつら）えています。

「八寸」では、酢橘（すだち）のお豆腐、沢蟹や稚鮎の唐揚げといった旬の食材を使った料理が、青梅と白ワインを合わせた食中酒とともに供されます。さらに夏に旬を迎える鱧（はも）を、総料理長特製の鰹節と昆布のお出汁でシンプルに仕立てた「御椀」でじっくりと味わえます。

　また、期間内の土曜日と日曜日の夜限定で、納涼床で水辺の夜奏会を開催。日本古来の管楽器である笙（しょう）と篳篥（ひちりき）による雅楽の演奏を聴くことができます。灯りに照らされた幻想的な水の庭で、ヒグラシの鳴き声や水のせせらぎ、滝の音とともに和の音色を楽しむ優雅なひとときは、何物にも代えがたい充実の時間となりそうです。

　翌朝の起床後は、特別朝食を客室で。鰻と梅や茗荷、大葉などの薬味を入れた冷や汁の他、総料理長が厳選した旬魚の西京焼き、生湯葉と温泉玉子の餡掛けなど、夏の朝に嬉しいメニューが用意されます。

　プログラムの締め括りは、昼12時のチェックアウトを迎えるまでの時間を使っての「舟遊び」体験。専用の屋形船を貸し切り、大堰川で嵐狭の風光明媚な景色を存分に堪能した後、船上で葛と橘の特製シロップをかけたかき氷を、特製の錫の器で味わうイベントです。

まとめ

　プロローグからフィナーレに至るまで、一分の隙すらもない至高の時間を過ごすことができる『星のや京都』の特別滞在プログラム「奥嵐山の納涼滞在」。京都観光の一環へと組み込んで、最上級の夏休みを体感してみては？