日本一のオムライスはどれだ？ 一度は食べに行きたい名店の「絶品オムライス」3選

グランプリは『とろ～り卵のオムライス さん太』の 「牛肉ハンバーグぱっかーんオムライス」

　愛知県岡崎市で28年続く人気のオムライス専門店。あえて“飲める”という言葉を使いたいほどのトロトロ感！ 熟練の技が光る火入れの妙を感じさせます。

　ハンバーグは牛肉100％で、オムライスのトロトロ感とハンバーグの肉肉しさが絶妙！ 上にたっぷりかけたソースは、トマトの酸味が活きていて、ボリュームがありますが胃袋にするっと収まるバランスの良さです。

　お店のある地元・栃木県の卵、鶏肉、お米を使ったオムライスは、ふわとろの美しいオム肌を体験できます。こだわりのソースは、トマトケチャップに隠し味を加え、深みを加えています。チキンライスもしっかり炒めてあるので、ケチャップが香ばしく広がりますよ。表面をパリっと仕上げたグリルチキンでボリューム満点の一皿です。

同準グランプリ：『胡京』の「まるごと海老のクリームコロッケとアメリケーヌソースオムライス」

　石川県金沢市にある『胡京』は、オムライスの仕上がりもさることながら海老の身と殻を余すことなく使い、見事、準グランプリを獲得しました。トマトケチャップで作るアメリケーヌソースと海老クリームコロッケの贅沢な旨みに思わず頬がほころぶことでしょう。オシャレオムライスの新定番として、ぜひチェックしておきたい一皿です。

調査結果

　ご紹介したオムライスは、車や公共の交通機関を使ってわざわざ食べに行きたくなるほど、こだわりのある一皿ばかりでした。この夏は、“オム旅”を楽しんでみてはいかがでしょうか。