SNSで話題沸騰！ 肉寿司や肉刺しがウマいと噂の『恵比寿シン・ニクズシマン』とは？

●『恵比寿横丁 肉寿司』がネオ系寿司居酒屋『恵比寿シン・ニクズシマン』としてリニューアル。既にSNSなどでも話題になっているお店の実態とは？

「肉」と「寿司」という最強の組み合わせを実現した「肉寿司」。口に入れると、噛み締める間もなく瞬時にとろけていく肉の旨みに、虜になっている人も多いのではないでしょうか。

　昭和の飲み屋を彷彿とさせる「恵比寿横丁」は、肉寿司が楽しめる『恵比寿横丁 肉寿司』から『恵比寿シン・ニクズシマン』にリニューアルオープン。ネオ系寿司居酒屋として「五感で楽しめる」をテーマに、肉寿司をはじめ、炙り肉寿司や細巻き、つまみこぼれ寿司といった、これまでにない創作肉寿司が提供されるのだとか。

絶対食べたい“名物”の肉寿司とは？

　名物の「極上月見寿司」は、肉寿司の上に丸い黄身を乗せた、まさしく極上コンビの一品です。口の中でとろける肉、肉、月見……。さらに、名物である「さしとろ」も見逃せない肉寿司のひとつ。大きな一枚肉でシャリを覆った自慢の一品だそうです。

　肉寿司のほかにもバリエーション豊かなおつまみメニューがラインナップ。肉刺しやユッケ、馬肉ロースタタキのカルパッチョなど、肉を使った多彩な一品が最高のお酒のアテとなってくれます。

SNS映え！　肉寿司と一緒に飲みたいフルーツサワー

　肉寿司や肉料理には、ビールやハイボールはもちろん、ジューシーなフルーツと一緒に味わえるカラフルな「フルーツサワー」もおすすめです。アルコール度数も低めなので、気軽に飲みやすくSNS映えもバッチリ。中でも、エスプーマを使って仕上げたオリジナルレモンサワーは、カフェ感覚で楽しめます。

調査結果

　ほかにはない創作肉寿司に出会える場所、ネオ系寿司居酒屋『恵比寿シン・ニクズシマン』。500円以下、1000円以下のメニューも豊富にあり、気軽に立ち寄って肉寿司を堪能できます。ビールやサワー片手に肉寿司！　職場の仲間や友人とサクッと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。