みなさん、「牡蠣」はお好きですか？ 筆者はあらゆる食材の中で一番といってもいいくらい「牡蠣」が大好きです。あの爽やかな磯の香り。口に広がる濃厚なエキス…。
生で食べても、フライにしても、はたまた鍋や燻製にしても、あの濃厚な旨みに圧倒されっぱなし。とくに「海のチーズ」「海のミルク」と呼ばれる岩牡蠣のクリーミーさといったら、たまりませんよね。
しかし、ここ1年余り、新型コロナの影響でオイスターバーにも行けず、フレッシュな生の牡蠣が全然食べられなくて、非常に悔しい思いをしていました。そんな矢先、知人から朗報がもたらされました。
それが生牡蠣専門の通販サイト。その名も『eオイスター』。なんでもオイスターバーを多数経営している『ゼネラル・オイスター』が、日本各地で旬を迎える様々な生牡蠣を自宅に届けてくれるというのです。つまりおうちにいながらにして、オイスターバーのように牡蠣の食べ比べができるというわけです。
さっそくそのサイトにアクセスしてみると、4月16日までの限定で「春の牡蠣まつり」というコースを発見。今まさに旬を迎えた島根県や広島の岩牡蠣を取り寄せられるというではありませんか。
ちなみにその内訳は、島根と広島の旬の岩牡蠣が2種類8個と、他にも真牡蠣12個の計20個。で、お値段8000円（送料無料）。これは絶対オトクでは！？ と狂喜乱舞し、すぐにそれを注文しました。
