TOPコラム・お出かけキッチン家電・道具プロの料理人が絶賛する包丁「関孫六 要」とは? 料亭『鈴なり』店主が語るその魅力 ツイート 「関孫六 要」を使用して作ったスペシャルメニュー。(先付:大根 黄韮 もやしの浸し 刻み白胡麻合鴨と焼葱のロース煮 針生姜 つめダレ、お椀:沢煮碗、お造り:本マグロ炙り漬け黄身長芋叩き山葵 あしらい。煮物:鯛蕪、焼物:佐賀牛の鍬焼き 刻み野菜、食事:サーモンと鯛の小袖寿司刻み蕪皮の甘酢揉み、デザート:自家製プリン)
キッチン家電・道具「銅製たまご焼き器」なら、巷で話題の“だし巻きたまごサンド”が、プロの味になる。【ザ・キッチン道具マスター06】タグだし巻きたまごサンド銅製たまご焼き器アミユミザ・キッチン道具マスター
コラム・食レポほっぺたが落ちる“東京みやげ”。今も変わらぬ江戸老舗の味「和菓子の名品」7選タグ空也BE:SIDE向島 志”満ん草餅長命寺 桜もち 山本や向島 言問団子葛飾伊勢屋 亀有本店うさぎや東京みやげ和菓子
コラム・食レポ 死ぬまでに食べたい!東京“最強定食”の名店5選。チャーシュー、アジフライ、老舗の親子丼までタグ東京チャーシュー定食アジフライ新御茶ノ水 萬龍末げん孤独のグルメとんかつ あけぼの大衆食堂スタンド そのだ 五反田店巣鴨ときわ食堂 本店