華やかさとコク深さ。クリスマスならではの「極上ケーキ」2品
ホイップクリームベースではない、いつもと違ったケーキを楽しみたい。そんな人には、こちらの2品がおすすめ。クリスマスらしい艶やかな食卓を彩ってくれます。
ベリーの酸味が爽やか！ 鮮やかなレッドカラーの「Xmas プレミアム・ルージュ」
眩しいほどのレッドカラーに目を奪われ、思わず手に取りたくなるのがこちら。フランス産クリームチーズで仕上げた口溶けのいいチーズムースに、3種のベリー（苺・ラズベリー・カシス）を使ったゼリーをサンドしています。
ベリーの酸味と、クリームチーズのさわやかな風味が溶け合い、ベースのダコワーズ生地がアクセントを加える。上品でコクがあるのに、口の中でとろけていくような食感とさっぱりした風味が魅力的。
クリスマスディナーのメインとしても映える、美しさもポイントが高いですね。「Noel 苺デコレーション」と並び、イチオシしたい名作でした。
チョコ好きならこれ一択！ 濃厚な「Noel プレミアムショコラ」
毎年、クリスマスケーキの定番の一つとして登場するのが、チョコをふんだんに使ったケーキ。ホイップクリームベースにするか、チョコベースにするか、迷う人も多いと思いますが、こちらのケーキは今まで食べたチョコレートケーキの中でも上位にランクインする美味しさでした。
うみたて卵使用のふんわりとしたココアスポンジに、北海道産純生クリームと八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳、香ばしく酸味のあるクーベルチュールチョコレートを加えたチョコクリームをサンドしています。仕上げにかけたグラサージュショコラのまろやかな口当たりは、目を閉じたくなる上質さ。濃厚なのに重たすぎず、軽やかにチョコレートの美味しさを堪能できます。
『シャトレーゼ』ではこちらのケーキ以外に、フルーツを存分に楽しめるタルトや子供が喜ぶ可愛いカップケーキ、小型のケーキなど、36品ものクリスマスケーキを用意しています。完売するケーキも続出するので、ホームページなどもチェックしながら、早めに予約しておくことをおすすめします。
