東京各地に点在するラーメン激戦区。中でも東京23区の北西部に位置する板橋区のラーメン店は、食楽web人気連載「旨い店はタクシー運転手に訊け！」で、頻繁に紹介されます。
実は著者の運転手・荒川さんの出身地は板橋区。「レベルの高い店が多く、私の舌はここで育まれた」と言います。そこで、今回は荒川さんが通い倒してきたラーメン屋の中で、ぜひ食べて欲しいという「味噌、塩、醤油、煮干し、背脂豚骨」味のラーメンをセレクトしてご紹介します。ぜひ、週末のラーメン探訪に役立ててください！
旨い店はタクシー運転手に訊け！ 地元・板橋区のラーメン・セレクション
