フレンチの巨匠・三國シェフがエプロン姿で肉じゃがを作った！ 新刊『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』

「料理人は長い包丁を使い続けて、自分で研いでだんだん短くなって
「料理人は長い包丁を使い続けて、自分で研いでだんだん短くなって