【京都のおいしい店】グラタンが絶品と噂。レトロな洋食店『グラタンハウス』のランチで贅沢じかん

グラタンを食べたいならグラタンメインのお店がベスト

　グツグツとかすかな音を立てるグラタン、もう幸せの予感がします。それでは熱々の状態でいただきます。

　カリッと香ばしい表面を突き破って一口食べて感じるのは、濃厚なホワイトソース。家庭で作ってもこんなに濃厚な旨味たっぷりには作れないので、この時点で来てよかったなとしみじみ感じます。

京都ならでは。ソースに豆乳や白味噌を使用した奥深さ

　ホワイトソースと一緒に入っているマカロニはモチッと食感のフジッリタイプ。らせん状の溝部分にソースが絡まって、ただでさえ濃厚なソースがより絡んでベストマッチ。具材はプリっとした食感のエビ、やっぱりこの定番の組み合わせの安定感は抜群ですね。

　ソースは濃厚ではありますがクドくなく、流石は専門店のバランス。ソースには豆乳や白味噌が使用されていているらしく、思いがけず京料理の奥深さを実感しました。

　ランチにはセットでバターロールがセットで付いてくるのですが、オン・ザ・パンにして食べるのもオススメ。手軽に食べられるランチのグラタンながら、ものすごく贅沢な一時が味わえるグラタンでした。筆者が食べている間に来店する人もみんな当然のようにグラタンランチを注文していましたが、それにも納得のクオリティでした。

　ちなみにお店の立地は京都府立植物園や下鴨神社など色んな場所から歩いて行ける場所にあり、冬から桜の美しい春に掛けての時期に訪れたいお店となっています。

　注文が入ってから焼き上げるので急いで食事というのには少し不向きなので、時間的にゆっくり余裕をもった京都旅行のランチに最適なお店となっています。

（撮影・文◎けいたろう）