最新エッセイ集も売行き好調！ ハライチ岩井さんに聞く、食べることへこだわりと向き合い方【後編】

食べることへのこだわりと飲食店に求めるものとは？

――旅先での飲食店はどう決めてるんですか？

　国内では食べログです。海外では歩いて見つけて良さそうなところに入るという感じですね。

――海外では、なるべくその土地のものを食べるんですか？

　いや、全然です。この間、ベトナムに行ってきたんですが、ピザ屋にずっと通ってましたし。バイキングがあったらバイキングに行っていますね。

――食べ物にこだわりがありそうな一方で、まったくこだわりがない感じも同居してるんですね。

　食べ物に対して、こだわってはいないんですよね。割と量が食べられて、イヤな思いをしなければ良い。「あの店のコレが食べたい」とか、「俺はこの料理を食べるために頑張っている」とか、そういう欲がまるでなくて。

　例えば、美味しそうなパスタがあるとしますよね。それを横から誰かに取られて食べられちゃっても別にいいんですよ。「ちょうだい」と言われれば、全然あげちゃいますし。ただ、その分量のものは欲しいけど（笑）。さっきもお話したように、総合点で70点くらいあれば満足できるんですよね。

自炊する岩井さんのおすすめレシピとは？

――エッセイにも出てきますが、ご自身で料理されますよね。これまで作って美味しかったもの、その料理のポイントなどあれば教えてください。

　最近は、冷や汁を作っていますね。アジをちょい焦がし気味に焼いて、皮もちょっと入れてすり鉢で擦って、それを味噌で練ってタッパーに入れて冷凍しておくんですよ。解凍して氷と豆腐、きゅうりを入れて。それをご飯にかけて食べてます。ベースさえ作って冷凍しとけばいいのがイイですね。なんなら、氷とか入れなくても、そのベースを白いご飯に塗って食べるだけでもウマいですね。

――岩井さんはごま油好きで有名ですが、ごま油を使ったオススメの簡単料理などあれば教えてください。

　鶏のささみを茹でてほぐして、長ネギを薄切りにして、桃屋のザーサイとごま油と塩で和えたもの。ウマいです。これはたまに作りますね。

――少し前にドレッシングにハマったそうですね。岩井さんのイチオシのドレッシングはありますか？

　地元・埼玉のレストラン『るーぱん』のアンチョビドレッシングは好きですね。でも結局、キユーピーの「すりおろしオニオンドレッシング」が一番かも。

もはや都市伝説！？見つからない思い出のアイス

　岩井さんは少し前から、高校生の時に食べていたという「ドラえもんのプルンプルンアイス」なるアイスを探しているそう。形状は棒アイス、溶けてくるとゼリー状になるもので、パッケージはドラえもんだったとのこと。ラジオ「ハライチのターン！」やMCを務める昼の情報番組「ぽかぽか」で呼びかけるも一切見つからないという、ハライチファンの間でも有名な謎のアイスです。

――ドラえもんのプルンプルンアイスは見つかりましたか？ 食楽webでも呼びかけますか？

　見つかんないですね。食楽webでもぜひ呼びかけて欲しいです。

――本当にドラえもんですか？ うまい棒のキャラ「うまえもん」だったり？

　いや、ないですね。みんな「ドラえもんのプルンプルンアイス」と呼んでいたし、そもそも「プルンプルンアイス」って名前じゃなくて「溶けないアイス」という名前なんです。でも、俺たちは「ドラえもんのプルンプルンアイス」と呼んでいたんで、絶対にドラえもんなんですよ。

――なるほど、間違いないようですね。

　Yahoo!知恵袋にも同じアイスを探してる人がいるんですが、そこでも僕がラジオで言う前の日付で、「ドラえもん」と書かれてる。この記憶は正しいはずなんですよ。もしかしたら、ドラミちゃんだったのかな……。

――これだけ探しても見つからないのも不思議ですね。

　そうなんですよ。これ、すごいことだと思うんですよ。これだけネット社会が発達して集合知がたくさんあるのに、何一つアーカイブに残ってない。これはある種のミステリーなんです。一度きちんと調査したほうが良いのかもしれません。

――今日はありがとうございました。

　こちらこそありがとうございました。

まとめ

　日頃、自分が少々の疑問を感じモヤモヤとしながらも流していたことも、岩井さんのエッセイを読むと、「いや、流さずにいちいち追求して行こうぜ！ 」と背中を押してくれるような気がします。みなさんにもぜひ手に取ってほしい一冊です。

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