鮮やかな店内では「バレンタインフェア」も開催中！ 「苺フェア」のおすすめ5選
売り場が華やかな赤一色！ ショーケースも見ているだけで幸せな気持ちになりますね。ちょうど「バレンタインフェア」も開催中で、いちごの赤とチョコレートの深みのある茶色とゴールドの色味がとてもゴージャスです。
「旬のフルーツバトン」は、粒の大きないちごを大胆に飾ったケーキ。華やかなのでパーティ映えしそうですね！ 価格の安さにも驚きです。
ケーキマイスターがお店で仕上げる華やかなケーキ。ガラス越しに盛り付け作業を見学しましたが、一体苺を何個使うの！？ と心配になるくらいたくさん乗せていました。切り立てでみずみずしい苺を味わえる贅沢なケーキです。
10日間しか味わえない幻のケーキ「紅ほっぺ種苺とキャラメルムースのタルト」
今回、10日間のフェア限定で登場するのが、「紅ほっぺ種苺とキャラメルムースのタルト」。キャラメルのビターなコクと苺の甘酸っぱさがベストマッチの一品。意外な相性の良さに衝撃を受ける一品です。
自家製アーモンドタルトにフランス産クリームチーズを使用した爽やかなレアチーズクリームがたっぷり仕込まれていて、ドーム状に飾ったキャラメルムース、苺の融合に新鮮味を感じます。良い意味で「シャトレーゼ」のこれまでの商品を超えた究極のケーキです。
昨年も大好評だったケーキが再登場。軽やかなクリームとスポンジは、このまま空を飛べちゃうかも？ と錯覚するほどのエアリー食感が魅力です。人気も納得の味で、酸味と甘みのバランスが絶妙な苺ソースとキルシェ入りのクリームの甘さ相性バツグンの一品です。
『シャトレーゼ』の社員さんもファンが多いというのが、「苺のクリームあんみつ」。こちら1個約220kcalとボリュームの割にカロリー抑えめな点もおすすめです。
こだわりの名水を使用した寒天は食感がとても良く、フレッシュ苺と苺のコンポート、キウイ、ホイップクリーム、白玉、自家炊き粒餡、赤えんどう豆の塩豆が隙間なくトッピングされています。寒天と具で2段に分かれていますので、まずこの状態で“愛でて”から全体をかき混ぜて豪快に食べてみてください！
調査結果
各店舗でフェア開始日が異なりますので、ぜひホームページでチェックしてみてください。10日間のフェア限定でしか食べられない「紅ほっぺ種苺とキャラメルムースのタルト」は特におすすめ。『シャトレーゼ』の「苺フェア」にて、日本のおいしい苺を楽しんでみてください！
（撮影・文◎亀井亜衣子）
