●平成25年よりリニューアルオープンした北海道・函館市にある100円回転寿司『港函館回転寿司すしえもん』。魚にうるさい道民も納得の味なのか、正直にレビューします。
北海道・函館市内には回転寿司店が20店舗以上もあり、市民の寿司好きが伺えます。函館生まれの回転寿司ブランドに加え、近年は、『スシロー』などの低価格帯のチェーン店も人気があるようです。
中でも、地元企業の「やすけフーズ」は100円寿司の元祖と言える業態で、明治26年創業より、低価格の寿司をウリに市民の胃袋を支えてきました。原材料の高騰などで紆余曲折ありながらも、平成25年に『港函館回転寿司すしえもん』をオープン。派生ブランドの『函まるすし』を5店舗展開しています。
市内ではすっかり定着しているとはいえ、令和の物価高で1皿100円のお寿司。本当に美味しいのか……？ 純粋な疑問を胸に食べに行ってみました。
