●スーパーマーケットでよく見かける既製品の「からあげ粉」を食べ比べ。それぞれの特徴、調理のしやすさ、味など総合的に調査します。
スーパーマーケットでは、各メーカーから様々な「から揚げ粉」が販売されています。筆者はいつもどれにしようか迷った挙句、同じものを買っていますが、今回は数ある「から揚げ粉」から5種類を厳選し、どれが一番おいしいのか、勝手にランキング化してみました。
さて、近所のスーパーマーケット3店舗を巡り、よく見かける商品を中心にピックアップしました。「夕食の主役になる から揚げ作り（日本食研）」のみタレ漬けタイプ。「から揚げ粉（日清製粉ウェルナ）」と「ハッピーターン味から揚げ粉（昭和産業）」は肉に直接粉をまとわせるタイプで、「からあげグランプリ最高金賞店監修 から揚げ粉 香ばししょうゆ味（日清製粉ウェルナ）」と、「売り切れ御免の人気店 縁監修 伝説のから揚げ粉（ニップン）」は、粉を水に溶いて衣を作るタイプでした。
さて、それぞれパッケージにある作り方通り、下ごしらえをして油で揚げていきます。揚げ物は調理も後片付けも面倒ですが、揚げたてのから揚げのおいしさだけを想像しながら頑張ります。
