●調査内容：大阪にある中華そばと焼き飯の店『フラン軒』が提供する、ラーメンにショートケーキが乗った斬新すぎる「ラーメン×ショートケーキ」を調査してみた。
大阪のラーメン激戦区のひとつである本町エリア。そのエリアに2020年にオープンを果たし、瞬く間に人気店となった『フラン軒』では、1～3月の期間限定で「ラーメン×ショートケーキ」を販売しているのをご存知でしょうか？
「究極の甘辛miso」として、2022年にはソフトクリームがトッピングされた味噌ラーメンが登場したことで人気を集めました。斬新すぎる組み合わせに大きな反響があり、海外でも話題になっているのだとか。
今回は、その第2弾となるショートケーキをトッピングしたラーメンを調査。斬新な一杯の味わいとは？
