ひとりメシでも大満足！ 東京で一度は食べておきたい老舗食堂の「最強定食」5選

からあげ＆ラーメン好き必見！ 完全無欠の「唐揚げ定食」は板橋にあり！

　東武東上線・大山駅から徒歩1分ほどの場所にある『ジンジャーヘッドバッド』はショウガにこだわったラーメンをウリにするお店。こちらはからあげ×ラーメン×ご飯という最強の布陣で構成された「イチオシ唐揚げ定食」が素晴らしい。

　まずはラーメン。チャーシューではなくカットしたからあげがのっています。スープをひと口含むと、濃いめの醤油味の中からショウガの風味がガツンと攻めてきます。レンゲでドンブリの底をさらうようにかき混ぜると、沈んでいたショウガが拡散されて、さらにその爽やかな風味が強まります。ツルッとした舌ざわりが抜群にいい麺との絡みもバツグン。ラーメンにのったからあげも衣にスープが染み込んでこれまた美味。ヘタなチャーシューよりもこちらのほうが断然イイ！

　からあげはかなり大きめのものが3個。箸で持ち上げてみるとけっこうな重量感で、子どものコブシほどはありそうです。かぶりついて、サックリとした食感の衣を突破すると、フワッとやさしい歯ざわりの肉が現れます。肉汁も十分で、のどから鼻にかけて抜けていくショウガの爽快感がたまりません。

　ラーメンのショウガは勢いよくガンガン攻めてくる感じですが、からあげの場合はその真逆の印象です。肉の旨みとショウガの風味が手を取り合って、おだやかに歩み寄ってくるような感覚。このバランスが絶妙で、食べ飽きることがありません。

　そしてからあげの旨さを受け止めるご飯には、特製のネギ味噌がのっています。ショウガとネギを混ぜ合わせて作った味噌で、これがまた白いご飯に合うこと！ これはある意味、ショウガづくしの「ショウガ定食」でもあるので、食べ終わると体がポカポカと温まります。