大阪グルメの代表であるお好み焼きには、スタンダードなソース味のほかにもう一つ、名物といえる一品（味）があります。それが「ねぎ焼」です。
大阪・十三で誕生した「ねぎ焼」は、青ねぎをたっぷり使った生地を醤油ベースのソースで食べるのでサッパリしていて、お好み焼きとかなり印象の違う料理となっています。
ねぎ焼で一番有名なお店は、何といっても十三にある『ねぎ焼やまもと』。そもそも、ねぎ焼はこのお店で考案されたメニューだそうで、発祥の地としても人気があります。
大阪駅から阪急電車で北へ2駅行ったところにあるのが、十三（じゅうそう）という駅。駅を降りて西へ5分ほど歩いた商店街の入り口にこのお店があります。
店の中央にはスタッフが調理する鉄板があり、その周りにお客さん用の鉄板がコの字型に囲んでいるという作りになっています。
