和食と燗酒を楽しむなら『美酒美燗 煮りん 船橋店』へ

〆は『美酒美燗 煮りん 船橋店』へ。小料理屋のような、酒場のような、独特の雰囲気の店内で、こだわりの燗酒が楽しめます。

お通しは粕汁とお猪口一杯の燗酒。まず胃を温めてから酒を楽しんで欲しいという心遣いが感じられます。このスタンスこそが、このお店の魅力。おすすめの刺身をはじめとした料理はお酒との相性を考えた和食です。

そして何よりこのお店の価値を高めているのが、店長・高橋葵さんの存在。いつも笑顔でよく気が付き、ユーモアもあります。燗酒と旨料理と気さくな女将。1日を締めくくるのに、これほどの店はないでしょう。
●SHOP INFO
店名:美酒美燗 煮りん 船橋店
住:千葉県船橋市本町1-14-9
TEL:047-401-1480
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というわけで、観光地でも、オフィス街でも、住宅街でもなく、訪れる酔客を“あたたかく”ではなく“当たり前に”迎え入れる船橋は、立石に次ぐ京成線沿線第二の酒場の聖地になる可能性を秘めています。
(文◎鴫原夏来 撮影◎鈴木拓也)
※当記事は『食楽』2020年春号の記事を再構成したものです