“からあげの聖地”である大分県中津市に隣接する宇佐市は、“からあげ専門店発祥の地”と言われています。宇佐市にはからあげの名店が多数ありますが、中でもカラアゲニストならば誰もが知るお店が『からあげ太閤』。からあげグランプリで最高金賞2回、金賞8回の超実力店です。
この太閤に唯一分家を認められたのが、熊本市に本店を置く『宇佐からあげ禅閤』です。10月2日、この禅閤の都立家政店がオープンしました。日本唐揚協会認定カラアゲニストとしては、試さずにはいられない！ というわけで、矢も楯もたまらずさっそく現地へ向かいました。
西武新宿線・都立家政駅南口を出て、商店街を少し歩くと人だかりができていました。ここが今回のお目当て『宇佐からあげ禅閤 都立家政店』。からあげ好きたちがさっそく大挙して買いに訪れているようです。筆者もその人だかりに混じって注文します。「骨なしもも」（100g280円）と「骨なしむね」（100g240円）を、それぞれ醤油ダレ味、塩ダレ味で。それに加え、「手羽先」と「とり皮」もいただくことにしました。
