青山通りの宮益坂上から明治通りに向かって坂を下っていくと、左手に『MOJA in the HOUSE 渋谷』が見えてきます。ヴィンテージ調の雑貨や家具が置かれ、アメリカンな雰囲気が漂うお店ですが、こちらに“究極”と言ってもよさそうな進化系からあげがあります。それが名物で一番人気の「ワッフルチキン」（1300円）です。
もともとは米国生まれの料理で、アメリカ人のソウルフードとも言われています。焼きたてのワッフルに、クリスピーな食感に揚げたチキンをのせ、そこにメープルシロップをたっぷりかけていただきます。揚げたチキンにメープルシロップとくると、変わった食べ物のように思うかもしれませんが、違和感はまったくなし。これ、かなりイケるんです。
