バーで頼むと「デキる！」と思われるウイスキー＆カクテルはこれ！

ウイスキーベースのカクテルを頼むならこれ！

　世界のスピリッツ、ワイン、ビール市場などの飲料業界専門誌、イギリスの「Drinks International」による『世界で最も売れたクラシックカクテル2019』では、1位がオールドファッションド、2位ネグロニ、3位にウイスキーサワー、4位ダイキリ、5位にマンハッタンがランクイン。ベスト5のうち、1位、3位、5位はアメリカンウイスキーベースのカクテルに。

　というわけで、「ウッドフォードリザーブ ライ」を中心に、アメリカンウイスキーベースで作るおすすめのカクテルを紹介します。

◆ライ　オールドファッション

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19世紀、アメリカ・ケンタッッキー州にあるバーが競馬ファンのために作ったとされるカクテル。角砂糖を入れて、ゆっくり溶かしながら味わうのが定番です。

材料
・ウッドフォードリザーブ　ライ　45ml
・砂糖またはシュガーシロップ　1～2tsp（tsp＝ティースプーン）
・アンゴスチュラビターズ　2dash（1dash＝約5滴、約1ml）
・オレンジ、ライムのスライス　各1枚
・グリオッティンまたはマラスキーノチェリー

作り方
グラスに「ウッドフォードリザーブ ライ」、砂糖またはシュガーシロップ、アンゴスチュラビターズを入れ、お好みで飾りにオレンジ、ライムのスライス、グリオッティンまたはマラスキーノチェリーを添える。

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◆ライ　マンハッタン

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別名“カクテルの女王”。マリリン・モンロー主演「お熱いのがお好き」にも登場する、甘さの中にほろ苦さを感じるカクテルです。

材料
・ウッドフォードリザーブ ライ　60ml
・スイートベルモット　20ml
・アンゴスチュラビターズ　2dash
・マラスキーノチェリー

作り方
ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れ、バーやスプーンでかき混ぜた後、氷が入らないようにしながらグラスに注ぐ。最後にマラスキーノチェリーを飾る。

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◆ケンタッキーミュール

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一言で言うなら、モスコミュールのウォッカをウイスキーにアレンジしたカクテル。だから“モスコ”（モスクワ）ではなく“ケンタッキー”なんです。

材料
・ウッドフォードリザーブ ライ　45ml
・ジンジャーエール　90ml
・ライムジュース　15ml
・カットライム　1個

作り方
グラスに材料を入れ、軽くかき混ぜます。お好みで最後にミントの葉を飾る。

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◆ミントジュレップ

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アメリカの競馬3大レース「ケンタッキーダービー」のオフシャルドリンクとしてアメリカでは有名。ケンタッキーに初夏の訪れを告げる爽やかなカクテルです。

材料
・ウッドフォードリザーブ ライ
・ミネラルウォーター　20ml
・シロップまたは砂糖　2tsp
・クラッシュアイス　適量
・スペアミントの葉　適量

作り方
それぞれ材料を入れて軽くかき混ぜたのち、ケンタッキーミュールはライムを、ミントジュレップはスペアミントの葉を飾れば完成。共に氷をたっぷり入れて冷たさを楽しむ、飲みやすいカクテルです。

　アサヒビールの調べによると、輸入ウイスキーは前年比109％、過去最高の売上になるなど、需要が急増しています。スコッチ・ウイスキーは前年度比107％、アメリカン・ウイスキーは109％、そしてアイリッシュ・ウイスキーはなんと129％の伸び！　今後やってくる可能性の高い“輸入ウイスキーブーム”の前に、ウイスキーがわかる大人になっておきましょう！