クスッと笑えて美味しい! 五反田の新店『ITAMESHI』のユニークな創作料理とは?

右がバルサミコポン酢、左が黒納豆醤油。バルサミコポン酢は思ったよりも酸味がまろやかで、脂の載った刺し身によく合う。黒納豆醤油は、納豆をミキサーにかけて出汁で味を調整したもので、納豆特有のねっとり感があってクセになる
右がバルサミコポン酢、左が黒納豆醤油。バルサミコポン酢は思ったよりも酸味がまろやかで、脂の載った刺し身によく合う。黒納豆醤油は、納豆をミキサーにかけて出汁で味を調整したもので、納豆特有のねっとり感があってクセになる