「これが一番ウマいハンバーグの食べ方です」。赤坂の行列ビストロ『前田食堂』の「人生最高ハンバーグ」とは

「最高のハンバーグ」と聞いて、あなたはどんな味を想像しますか？ それがただの想像で終わらない場所が、東京・赤坂見附にある『前田食堂』です。「人生最高」とまで称されるハンバーグを求め、多くの人が足を運ぶ名店。その秘密と、誰もが驚く“意外な食べ方”をご紹介します。

『前田食堂』があるのは、赤坂の飲食店がひしめく一ツ木通り。スタイリッシュな白を基調とした店内には、アイランドキッチンが望めるカウンター席が並び、昼前にはすでに満席になるほどの人気ぶり。

　メニュー表には堂々と「人生最高ハンバーグ」の文字。おすすめを聞くと、「和風オニオンソースのエッグに、チェダーチーズのトッピングが最強」とのこと。迷うことなく、それを注文しました。

　前菜のサラダとコーンスープを楽しみながら待つこと数分。ジュージューと音を立てながら運ばれてきたのは、分厚いハンバーグの上にとろけるチェダーチーズ、そして特製のオニオンソースがたっぷりとかかった一皿。

　ナイフを入れると、中から肉汁が溢れ出し、スパイシーな香りが鼻をくすぐる。ひと口食べれば、そのジューシーさと濃厚なチーズ、コク深いオニオンソースの三重奏が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれます。

　そして、このハンバーグの本当の驚きは、食べ方にあります。スタッフのおすすめは「ハンバーグを半分食べたら、残りの半分にごはんを投入し、目玉焼きもすべて混ぜる」こと。

　試してみると、ハンバーグの旨味、半熟卵のまろやかさ、ソースとごはんが一体となり、もはや別次元の美味しさ。こんな食べ方、人生初！ ひと口ごとに幸福感が押し寄せます。

　さらに、お米はお米マイスターが厳選した特別なもの。少しゴロッとした食感が、肉汁やソースをしっかりと受け止め、まさに“最強の組み合わせ”を実現しています。

まとめ

『前田食堂』のハンバーグは、ただのハンバーグではありません。肉、ソース、ごはん、すべてが計算され尽くした“究極の一皿”なのです。

　美味しいハンバーグを求めているなら、一度は訪れるべき場所『前田食堂』。食べ終わったとき、きっとこう思うはずです。これは、人生最高のハンバーグかもしれない、と。