●東京で沖縄そばを味わいたいならココに決まり！ オススメの名店を3軒ご紹介します！
突然ですが、筆者はたまに沖縄のソウルフード「沖縄そば」が無性に食べたくなります。
ガッツリ食べごたえのある骨付きの豚肉（ソーキ）や豚バラ肉（ラフテー）と、あっさりしたカツオ出汁ベースのスープのコントラスト。ラーメンでもうどんでもない、素朴な小麦の味がする太麺。満足感がありつつ、なぜか食後感が軽い。そんな「沖縄そば」が気になって仕方がなくなる時があるんです。
しかし、都内で「沖縄そば」を出すお店はたくさんあるわけでもありません。そこで普段から「美味しい沖縄そばの店があったら教えて」と周囲にタネを撒いて、せっせと情報を仕入れては食べてきました。
そこで今回は、実際に筆者が訪れて、ぜひまたリピートしたい！ と思ったお店を紹介していきましょう。
