日本酒を深く楽しむ「燗酒」の名店【2】西荻窪「善知鳥」

日本酒を深く楽しむ「燗酒」の名店【2】西荻窪「善知鳥」
旬に作り置きするという「赤ホヤ塩辛」800円、ご主人の出身地・青森の郷土の味、鰊の麹漬け「切り込み」600円は、完成までに約3週間かかる ｜ 食楽web