日本唐揚協会認定カラアゲニストが推す都内の「フードトラックからあげ」の実力とは?

日本唐揚協会認定カラアゲニストが推す都内の「フードトラックからあげ」の実力とは?
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●カラアゲニストがからあげがウマいと噂のフードトラックに突撃! そのからあげの実力とは?

 オフィス街やショッピングモール、イベント会場などで見かけることが増えたフードトラック。世界各国の料理やスイーツなど、さまざまなグルメが手軽に食べられるので、とてもありがたい存在です。

 そしてご多分に漏れず、我らが「からあげ」もフードトラックでは大活躍です。実はフードトラックを所有するからあげ専門店も多く、外出先で美味しいからあげに遭遇できる機会も増えました。

 今回ご紹介する『Uno y Solo~ウノ イ ソロ~』も、フードトラックでの営業をメインに展開しているお店。変わった店名ですが、スペイン語で“唯一無二”を意味する言葉だそうです。

南千住に出店中の『Uno y Solo~ウノ イ ソロ~』のフードトラック
南千住に出店中の『Uno y Solo~ウノ イ ソロ~』のフードトラック

 フードトラックで提供されるからあげには、どういうわけか骨なしが多いのですが、こちらは手羽先からあげがイチオシとのこと。しかも第13回からあげグランプリ・手羽先部門で金賞を受賞するなど、その味は折り紙付き。一体どんな手羽先からあげなのか、味わってみるべく、東京・南千住に出店中の同店に突撃してきました!