
●初心者でもつくれる簡単レシピで、バレンタインに渡せる本格「ショコラマドレーヌ」と「ガナッシュ入りマフィン」づくりができるイベントを開催! 大切な人にもお裾分けできる、その魅力をいち早くご紹介します。
もうすぐバレンタイン。店頭にはお財布に優しい価格から超高級チョコレートまでさまざまなチョコが並びます。しかし、「せっかくなら手づくりのものを渡したい!」という人も多いでしょう。
そこで『食楽web』では「初心者でもできる! 本格的なお菓子づくり」のイベントを2月11日(火)に開催します。当日は「ショコラマドレーヌ」と「ガナッシュ入りマフィン」の2種を、各6個作りますので、大切な人へ、ご近所や友人へのお配り用としても重宝しますよ!
講師は1万人以上を教えたパンとお菓子のプロ・松尾美香さん

イベントで講師を務めてくれるのは、全国各地から延べ1万人以上の生徒さんがレッスンに通った、自家製酵母パン教室「Orangerie」を主宰している松尾美香さん。現在はオンラインレッスンを開講しており、『日本一やさしい本格パン作りの教科書』(世界文化社)や『トースターで作れる!食べきりサイズのお菓子』(秀和システム)、『タッパーではじめる高加水パン』(柴田書店)など、8冊の本を出版しています。
パンとお菓子のプロが作る本格的なマドレーヌとマフィンが作れます!

そんな松尾さんが教えてくれるレシピは、甘さ控えめで大人から子供まで楽しめる「ショコラマドレーヌ」と「ガナッシュ入りマフィン」。焼きたては、中のチョコがとろっとしていてこれまた美味。しかし、数日経つと、生地がしっとりと落ち着くので、もっと味わい深くなるんです。イベントでは、バレンタイン当日にさらに美味しく食べられるように仕上げていきます。

「ガナッシュ入りマフィン」はガナッシュがたっぷり入る本格派。チョコの豊かな味わいを楽しめます。一方、混ぜるだけなので5歳でも作れてしまう驚きのレシピが「ショコラマドレーヌ」。口にすると芳醇なチョコの香りが口いっぱいに広がり、その後から優しい甘みを感じます。初心者でも、きれいに出来て感動もの! お子さまと一緒に、自宅でバレンタインのお菓子づくりを楽しみたい方は要チェックです。
教室はオフラインとオンラインの2パターンから選べます

当日は松尾さんがアイシングを実演。焼き上がったお菓子にアイシングをすると、一気に可愛らしいビジュアルになり胸が高まりますよね。当日オフライン参加(リアルな教室参加)の方には、お土産として粉糖とフリーズドライストロベリーをお渡しするので、家でゆっくりアイシングをお楽しみください。
特典もたくさん!

当日は、ラッピングのプチアドバイスをお伝えする他、ラッピング用品もお持ち帰りできます。また、イベント終了後、特典としてオンライン・オフラインともに「ショコラマドレーヌ」と「ガナッシュ入りマフィン」のレシピを差し上げます。松尾さんと一緒に作るオフライン参加ご希望の方は、限定8名となっておりますので、お早めにお申し込みください。(詳細はイベント概要をご覧ください)
なお、こちらで作った焼き菓子の写真とコメントをInstagramのDMから投稿していただいた方の中から、作品を記事としてご紹介させていただきます。奮ってご応募ください!

●イベント概要
バレンタイン特別編「おやこで作る本格的な焼き菓子教室」
作るお菓子:ショコラマドレーヌ、ガナッシュ入りマフィン 各6個
日時:2025年2月11日(火) 13:00〜16:00
場所:オフラインは都内(東京都豊島区)で開催予定 ※オンライン・オフラインともに詳細はお申込み後にご案内いたします。
人数:オフライン参加のみ限定8名 ※オンライン参加は人数限定なし
料金:オフライン教室 7,000円(税込) ※20歳以上の方のみのご参加となります。
オンライン教室 4,500円(税込)
お支払い方法:クレジットカード(ご一括払いのみ)
オフライン教室の持ち物:エプロン、ハンドタオル、ペン、お菓子を入れて帰る手提げ袋
特典:<オフライン参加>調理用食材、お持ち帰りのショコラマドレーヌ、ガナッシュ入りマフィン各6個、粉糖とフリーズドライストロベリー(アイシング用)、レシピ、ラッピングセット付き(透明袋と可愛いリボン各12セット)
<オンライン参加>今回のレシピ、後日、教室動画アーカイブ