近年、スパイス料理をつまみに酒が飲める店が急増している。和の食材あり、焼肉あり、めくるめくスパイスの世界を堪能できる4店。もちろん、〆には絶品カレーも！
酒飲みのツボに響く
スパイス酒場
SPICE BAR コザブロ｜本駒込
「もともとはカレーやスパイス料理をやりたかったわけではないんです。目指していたのは焼き鳥屋だったんですよ」
大きな体を揺らしながら笑うのは、『コザブロ』の店主、菅原孝三郎さん。聞けば、菅原さんの出自は、上野の焼き鳥酒場の人 気店『文楽』。後に築地の老舗カレー店『中栄』に勤めることになったのも、当初は独立した際に居酒屋のランチ営業で出すカレーを学ぶことが目的だったとか。それが研鑽を積むうちにカレーの奥深さに魅了され、スパイスでつながる仲間が増え、気づけば『中栄』で年を過ごしていた。そうして構えた自らの店。ただ、焼き鳥からスパイスへと心移りしたものの、”飲み屋“という原点は当初と変わっていない。
ひとり客でも安心して飲めるカウンターもさることながら、少ポーションのつまみも充実するなど、とにかく酒飲みのツボをよくおさえている。そこにまたスパイスの香りと刺激が加わるのだから、酒が進むのは当然。こんな気軽なスパイス酒場、ありそうでなかなかない。
●SHOP INFO
店名：SPICE BAR コザブロ
住：東京都文京区向丘2-34-8
TEL：03-6874-1597
営：17:00～24:00、土11:00～15:00、17:00～24:00（日・祝17:00～21:00）
休：月
予算/2,000～3,000円
個室/なし カード/不可
