【保存版】とろ～り卵が悪魔的な美味しさ！ プロが教える韓国風味玉「麻薬たまご」の作り方

◎材料

・超半熟茹でたまご……4個
・長ネギ……1／2本
A
・水……大さじ1
・鶏がらスープの素……小さじ1／2
B
・ニンニクすりおろし……小さじ1
・醤油……大さじ3
・酢……大さじ1
・ごま油……大さじ1
・砂糖……大さじ1
・白ごま……大さじ1／2
・輪切り赤唐辛子……1本分

◎作り方

1．長ネギはみじん切りにし、Aと共に耐熱の容器に入れてラップし、600Wで1分加熱する（長ネギの辛みが消える）。さらに、Bを加えて混ぜる

2．茹でたまごの殻を剥いてビニール袋に入れ、1を加える。まんべんなく漬かるように袋の空気を抜いてしばり、24時間漬ける