そのまま飲むだけじゃもったいない！ 「午後の紅茶」を使ったアレンジティーレシピとは？

「午後の紅茶 ミルクティー」は寒い季節にぴったりのアレンジ

「午後の紅茶 ミルクティー」は、紅茶葉のコクのある香りとミルクの濃厚な味わいを引き出したミルクティー。多くの人がそのまま飲むことが多いと思いますが、実はこのミルクティーをホットにしてアレンジするのもおすすめなんです。

　ミルクティーを使って作るのは「エッグノッグティー」。英国発祥のミルクの卵を使用したスパイスが香るホットドリンクです。アメリカやカナダでもクリスマスの定番となっており、作り方もシンプルです。

　ボウルに卵黄、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜたら、ミルクティー、牛乳を加えてさらに混ぜます。鍋に移して弱火にかけたら、液体にとろみが付くまで5分ほどゴムべらでかき混ぜましょう。

　火から下ろし、泡立て器で液体の表面を泡の粒が細かくなるまでかくはんすれば完成です。なめらかな口当たりとほんのり香るスパイスで、普段飲んでいるミルクティーとはまた違った魅力が感じられるはず。