ちょっとした手間で自宅で作れる！ 本格「マッシュルームのアヒージョ」

「アヒージョ」はレストランで食べると美味しいのに、自宅で作ると上手くできない……という料理の代表選手。シンプルなレシピだからこそ、ちょっとしたコツで仕上がりが左右されてしまうのです。そこで、スペイン料理の達人に「マッシュルームのアヒージョ」の作り方を伝授してもらいました。