キャロット・ラペは、チーズおろし器でぐんと美味しくなる！
細切りにんじんを調味料で和えるだけのお手軽にんじんサラダ「キャロット・ラペ」。これをいっそう美味しくしてくれるのが、実はチーズおろし器なんです。チーズおろし器特有の大きい刃で、にんじんを上から下へ這わせるように削り、余分な水分を搾ります。包丁で細切りにしたものより表面の凹凸が豊かになり、調味料がぐんとからみやすく、食感も楽しいものになります。
多種多様なタイプがあるチーズおろし器ですが、おすすめは刃のサイズが異なる四面タイプ。チーズやにんじんなど、削る材料に合わせて刃の使い分けができるので、一台あるだけでかなり便利です。
