とろとろ、アツアツ！「サッポロ一番 しょうゆ味」を使った「卵あんかけラーメン」
最後にご紹介するのは、「サッポロ一番 しょうゆ味」を使ったアレンジレシピ。スープをあんかけに変身させるというアイデアが斬新なレシピです。
番組では束になった万能ネギが使われていましたが、今回はよりお手軽に作るために、すでにカット済みの冷凍万能ネギを使ってみました。包丁を使わずあっという間に出来上がるので、忙しいときにもぴったりですよ！
材料
・「サッポロ一番 しょうゆ味」……1袋
・卵……1個
・万能ネギ（小口切り）……50g
・片栗粉……大さじ1
・ラー油……お好みで
作り方
1．鍋に450mlのお湯を沸かし、「サッポロ一番 しょうゆ味」の麺を表記通り茹でる
2．火を止めて、スープに水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1、水大さじ2）を入れ、麺を混ぜながらとろみをつける
3．再び火をつけて溶き卵を混ぜながら入れ、小口切りのネギを入れる
4．器に移したら、付属のスパイスと、好みでラー油をかけてできあがり！
片栗粉と卵でアツアツ、とろとろになったあんかけスープは絶品！ たっぷり入ったネギの風味と食感がアクセントとなり、最後までおいしく食べられます。普段袋麺を食べるときに、スープを余らせがちな人にもぜひ試してもらいたいレシピです。
まとめ
どのアレンジレシピも、10分もかからず簡単に美味しく味わえるものばかり。なおかつ食べ応えもあるので、忙しい日のお助けメニューにうってつけです。ぜひ、ご家庭で試してみてくださいね。
（撮影・文◎藤間紗花）
