さくら ～桜香るムース～
まあるいフォルムが愛らしく、中にグリオット（フランス産チェリー）とピスタチオを合わせた桜が香るムースです。上には、塩気がアクセントの桜の葉を加えた生クリームをあしらっています。
ケーク スリーズ ～春の香りのパウンドケーキ～
桜餡をつかったパウンドケーキ。一口食べれば、鼻腔を桜の華やかな香りが駆け巡ります。隠し味にリキュール漬けグリオット（フランス産チェリー）をしのばせており、大人も大満足の一品です。
タルトフレーズ
苺の種類はその時々で“このタルトに最も合うもの”をチョイス。大粒のスカイベリーなど旬の美味しい苺のみを使用。タルトの香ばしく、軽い食感と、苺のフレッシュさをダイレクトに感じられます。
苺とクリームチーズのクロワッサン
毎年大人気のクリームチーズ入りカスタードの苺クロワッサン。濃厚かつ甘酸っぱいテイストと、サクサクの食感が絶品です。
苺のミルクフランス
ジュエルロブション流のミルクフランスもおすすめ。ミルキーな練乳に苺を加え、軽食だけでなくデザート感覚でいただける究極のミルクフランスです。
苺のリュバーブのデニッシュ
「やよいひめ」という苺の品種を使ったデニッシュ。フランスではポピュラーなリュバーブのジャム、濃密なカスタードを合わせています。
