暑い季節に食べたい『ジョエル・ロブション』の夏限定モンブランとは？

「モンブラン」と聞くと、栗を使っているだけに秋をイメージしますが、モンブランはもはや秋だけのスイーツではありません！

　独創的かつ、フランス伝統のお菓子やパンを提供する『ラ・ブティック・ドゥ ジョエル・ロブション』。春に好評を博した「苺のモンブラン」に続き、南国のフルーツをふんだんに取り入れた「夏のモンブラン～エキゾチックフルーツ～」が数量限定で登場しました。

　ご覧ください、この凛とした美しいたたずまい。ケーキでありながら、まるで貴婦人のような品と優雅さが漂います。

　中に閉じ込められているのは、パッションフルーツ、マンゴー、バニラ、パイナップルにカルダモンを効かせたソース、そしてフレッシュなマンゴー。まさに、エキゾチックなフルーツの贅沢な味わいがぎっしり詰まっています。

　ココナッツのビスキュイや口に入れた瞬間にとろけるソースなど、それぞれに異なる食感も楽しい一品です。

　全店では、人気の定番モンブランも販売中。ムース、クリーム、ビスキュイに栗、そこに相性のよいラム酒のムースを合わせてあり、中にしのばせたマロンダイス、サクサクした食感のフィアンティーヌがアクセントとなっています。

　エキゾチックで爽やかな味わいが楽しめる夏のモンブラン、間違いのない美味しさの定番モンブラン、ふたつの食べ比べも楽しいですね。